Jakigune continúa dando pasos para convertirse en un espacio de referencia para la transformación agroalimentaria, el emprendimiento y la colaboración en Busturialdea-Urdaibai.
En los últimos meses se ha seguido trabajando junto a entidades del territorio y entidades especializadas para definir tanto el modelo de funcionamiento como el futuro espacio del proyecto. Uno de los avances más importantes ha sido ubicar el proyecto en el Lokal BBK Fundazioa situado en la calle Don Tello, en Gernika.
El proyecto sigue avanzando en la definición de un modelo que combine emprendimiento, cooperación y dinamización territorial. La idea es que Jakigune no sea únicamente un espacio físico, sino una herramienta para activar nuevas oportunidades vinculadas a la transformación alimentaria local y a la educación alimentaria de la comarca.
